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アカシア蜜又は百花蜜 いずれか1個!
アカシア蜜x1,百花蜜x1 各1個セット!
アカシア蜜 2個セット!
百花蜜 2個セット!
アカシア蜜 3個セット!
百花蜜 3個セット!

【ハチミツの抗菌作用】

※引用:林修の今でしょ!講座 2020年3月10日(火)より

●抗菌パワー

ハチミツには約190種類の栄養成分が含まれている。最近よく抗菌パワーという言葉を耳にする。抗菌の菌とは細菌とウイルスのこと。体のなかにハチミツを取り入れると、ある成分が体内に入った細菌やウイルスを撃退する可能性がある。ハチミツの成分は体内に入ると酵素と反応して細菌を消毒する物質を作り出す。インフルエンザウイルスにも、新型〇〇〇ウイルスにも脂肪の膜がある。この膜が接近成分をガードしている。

●研究成果

長崎大学の研究で、ハチミツにはインフルエンザウイルスの増殖を抑える働きがあることが分かったという。さらにハチミツのフラボノイドがウイルスの遺伝子を破壊してくれる。ハチミツは1日30g程度とるとよい。それを超えると糖質のとりすぎとなる。

●ご注意

ハチミツは生後1歳未満の乳児が食べると乳児ボツリヌス症を発症する危険がある。

●生産者

はぴ農園 安曇野養蜂場

【プレミアム 生ハチミツとは?】

安曇野の清らかな水で育ったアカシアの白い花、流蜜期になると甘い香りが安曇野中に漂い、ミツバチが一生懸命に花蜜を採取します。

「安曇野産 プレミアム アカシア蜜」は、巣箱の中でゆっくりじっくり完熟させた、通常よりも糖度の高いプレミアムなハチミツです。 (※糖度83度:はぴ農園参考測定値)

一度は味わっていただきたい、絶品のハチミツと自負しています。

そんなアカシアから「ミツバチがつくったハチミツ」を、添加物や加熱処理を一切加えず、非加熱・生の状態でそのまま瓶詰めしました。(瓶詰めを含め全ての工程において加熱処理しておりません。)

淡い色合いと、濃厚で上品な甘さをどうぞご賞味ください。

特に、ブルーチーズとの相性は抜群です。ワイン片手にご堪能下さい。


百花蜜とは、その時々に咲いている花々からミツバチがつくった絶妙なブレンド蜜のことです。(当養蜂場ではハチミツに人の手を加えていないので、ブレンドはすべてミツバチ達に任せています。) 

百花蜜は、そのときごとに色や味わいが異なり、毎回楽しませてくれます。

中でも、この安曇野産プレミアム 初夏の百花蜜(しょかのひゃっかみつ)は花の薫りがすばらしく、当養蜂場のミツバチたちはすごいブレンダーだなあと感慨しきりです。

こちらも、一度は味わっていただきたい絶品のハチミツと自負しております。

そんな花々から「ミツバチがつくったハチミツ」一番糖度が高い早朝に採取し、添加物や加熱処理を一切加えず、非加熱・生の状態でそのまま瓶詰めしました。(瓶詰めを含め全ての工程において加熱処理しておりません。)

口に拡がる上品な薫りは二度と味わえない、まさに風味絶佳の味わいです。


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